愛丁堡的Anteaques Tea Room

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“Anteaques”是愛城内小有名氣的茶室。外表內斂而鄭重,小小櫥窗漆成正紅,頂端有金色復古體的“Anteaques Teahouse”字樣,別他修飾無多;推開沉重的古董檀香木門,凝固的時光便靜靜呈現眼前,仿佛走進維多利亞時代的晨室,貝利尼的歌劇隨茶香流淌;而器物擺放又極隨意:萊麗水晶雕盞在角落暗綻光輝,如有客人打翻古董茶塘 ( tea tong) 或幼兒啃著銀茶匙不放,也沒人驚呼一聲,漫不經心中有頑皮的傲氣,好似回到在祖母膝頭承歡的日子。精致的骨瓷與古舊腳踏車,收音機……相映,上百種名目繁多的好茶收在朱色漆罐裏,在架上一列排開。

主人Cedric總是在一邊羞澀的微笑,擦拭銀器或預備鬆餅 (scone)。他的同伴因正業繁忙不能常來探班。是一對親和有禮的愛人,一個來自巴黎,一個來自英式下午茶發源地的約克。都熱愛古董和茶點,終有一天突發奇想: 我們收集了那麽多銀器杯盞美人榻,白白放在家中豈不是可惜,何不陳列出來,與同道人同樂?純粹古董店又太無趣,不如坐擁古董且以古董飲茶——於是有了這家Anteaques,所有器物裝飾都來自兩人私家收藏;只可惜因爲是業餘經營,單在週末營業。

如果春天去Anteaques,單子上另有薰衣草果醬。味道清甜,有薰衣草特有的馥雅,乃是兩人應季自制的,薰衣草來自他們的花園——“如果你錯過了今年的薰衣草,那麼我們就得明年再見了”。

原文寫於2010年。

又載《英中時報》UK Chinese Times issue 515

weibo: @大英美食發現記

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